Kürbis Lassi

Lassi ist in Orginal ein indisches Joghurtgetränk. Ein Rezept , dass mich an meine Jugend erinnert Aus dieser Inspiration habe ich ein neues veganes Rezept entwickelt,

Kürbis hat eine hohen Vitamin A gehalt, Vitamin C, Vitamin E. Hat Mineralstoffe wie
Kalium und Zink.
Apfel enthalten auch Vitamin C
Mandelpüree ist reich an Eisen und Vitamin B Komplexen

Ein ganzheitlicher Drink zum Frühstück.. Es ist eine vollwertige Mahlzeit.

Zutaten

• 100g Butternut-Kürbis
• 1 Apfel
• 3cm Inger
• 1 EL Mandelmus
• 100ml Wasser