Kategorie: Pflanzenpowerkost

Pflanzenpowerkost

Papayasalat mit Edamame

Papaya ist eine wundervolle Frucht mit Power drin. Die Erfrischung für den Sommer ist in diesem Salat garantiert. Der Salat ist vegan und voller Nährstoffe, die das Herz schützt.

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Gefüllte Zucchiniblüten mit Reis

Zucchiniblüten sind ein herrliches Frühlingsgemüse und werden im Mittelmeerraum in allen Variationen zubereitet. Dies ist meine Lieblingsrezept mit Reis das Rezept aus Griechenland.

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Auberginenröllchen mit Fava und Tomaten

Auberginen sind ein mineralhaltiges Gemüse mit Kalium und ihre Schalen enthalten einen Vitamin B Komplexe. Fava Bohnen enthalten viel Eiweiß, eine gute Alternative zu tierischem Eiweiss.

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Rohenergiekugeln mit Ingwer und Mohn

Energie für die Winterzeit – Datteln haben einen hohen Melatoninspiegel und viele Mineralstoffe und Vitamin B. Melatonin wird für einen gesunden Schlaf gebraucht.

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Zitronenmarmalade mit Lindenblüten und Vanille

Kennst Du süsse Zitronenmarmalade mit wenig Zucker und voller Vitamin C? Möchtest Du den Sommer in einem Glas haben? Dann schau Dir dieses Rezept an.

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Rote Beete-Himbeereis mit Kakaonibs und Sweet Mint Pesto

Ein veganes Eis ohne kristallinen Zucker und super schnell gemacht. Gemüsesaft in einem Eis? Schmeckt super und ist gesund. Die Kombination mit Himbeeren und den Kakaonibs ist eine wahre Geschmacksexplosion.